概述：

水果烘干是許多果農(nóng)們的致富法寶，烘干之后的水果更宜保存，并且價(jià)格更高。

新川優(yōu)創(chuàng)烘干房，為大家定制化服務(wù)，按需定制，為客戶提供省錢省心的產(chǎn)品和服務(wù)。

農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點(diǎn)：

1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長(zhǎng)時(shí)間保存；

2、成份保持：烘干過(guò)程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。

3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。

4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對(duì)濕度25-75%，才能確保物料在烘干過(guò)程中成分不變化，組織不損壞。

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