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烘干工藝
生姜片-烘干工藝

時(shí)間:2021-09-16

全國大部分地區(qū)有栽培,因地域之差生姜生長也不一樣,但質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是一樣的,以斷面色金黃,味道辛辣芳香、細(xì)纖維多為好,主產(chǎn)于山東、河南、湖北、湖南、陜西、甘肅、四川、云南。

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新鮮嫩姜可以加工成干姜片,而后可加工制成其他制品。

 

生姜的烘干工藝

1、選料:選擇嫩姜,去除爛姜,洗滌干凈??梢圆捎霉咔逑礄C(jī)進(jìn)行批量操作,節(jié)省人力。

2、去皮:用機(jī)械去皮法,去除較薄皮層。

生姜烘干1.jpg

 

3、切片:用人工或生姜切片機(jī)把姜塊按一定厚度如4~5毫米厚進(jìn)行切片,要求順絲切片,厚薄均勻。

4、烘干:切好的姜片立即均勻地?cái)偡旁诤姹P上,然后把物料車推進(jìn)烘干房進(jìn)行烘干,設(shè)置好參數(shù),即可進(jìn)行烘干,到含水量達(dá)12~13%便可。

5、包裝:用塑料袋密封包裝,以防吸潮,留作加工其他制品用。

生姜烘干.jpg

姜片烘干的工作原理

生姜烘干是一種新型高效率節(jié)能空氣能烘干機(jī),采用逆卡諾原理運(yùn)行,只需要使用比較少的電能,驅(qū)動壓縮機(jī)工作,吸收空氣內(nèi)大量的低溫?zé)崮?/span>,然后再通過壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮,將其變成高溫?zé)崮?,然后將高溫?zé)崮軅魉偷綗峤粨Q器以加熱空氣。所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能高,并且不會造成污染,能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。

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空氣能4.jpg

產(chǎn)品服務(wù)

1、根據(jù)客戶的烘干需求和場地大小,免費(fèi)為客戶設(shè)計(jì)方案

2、到客戶所在地現(xiàn)場考察,評估場地和適用性

3、生產(chǎn)好的設(shè)備先在本廠進(jìn)行測試,調(diào)試好設(shè)備的安全性

4、免費(fèi)到客戶所在地進(jìn)行設(shè)備安裝,并進(jìn)行烘干測試,設(shè)置好烘干區(qū)間

5、設(shè)備一年保修

烘干房20.jpg



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