腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工，是我國傳統(tǒng)的肉制品之一。腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干，腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；

    我司針對腌臘制品的特點，結(jié)合多年的實際經(jīng)驗研發(fā)的腌臘制品專用烘干房具有優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能的優(yōu)點，得到了廣大用戶的肯定和贊譽。

腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工。

選料：選用天然草料喂養(yǎng)的后腿肉。

切肉：將選好后腿肉切成5-6 cm的條狀，然后按照肌腱紋理的方向切條，產(chǎn)量多時，可以選用切分設(shè)備來完成，切分的后的豬肉更加均勻，便于烘干時掛料。

腌制：調(diào)味料可以根據(jù)食客的要求進行配制

烘干：這個過程一般較常用到的空氣能熱泵烘干房。

您還可以選擇 空氣能烘干房     蒸汽烘干房   生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房    燃氣熱風(fēng)烘干房   等等新能源烘干設(shè)備。

或者您有任何烘干方面的問題，歡迎您咨詢王經(jīng)理：188-2802-0908 （微信同號）