概述：

紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。紅棗常被用來烘干后食用。 

新鮮紅棗為了方便儲存，紅棗一般采用干制的方式進(jìn)行加工，主要分為自然晾曬和設(shè)備烘干。

傳統(tǒng)晾曬：這類晾曬方式費時費力，不適合大批量烘干需求的客戶，并且受許多不確定因素影響。如連續(xù)陰雨天氣，需要人工翻動等。

設(shè)備烘干：烘干能源主要有燃?xì)?、生物質(zhì)、電、空氣能熱泵等。這類設(shè)備烘干針對大批量加工生產(chǎn)有非常好的優(yōu)勢：無污染、能耗低，不受季節(jié)天氣影響，連續(xù)性不間斷生產(chǎn)等特點適合大規(guī)模產(chǎn)量作業(yè)。

紅棗烘干參數(shù)：

1、將清洗過后的紅棗平鋪進(jìn)入烘干房，此時不能直接進(jìn)行高溫烘干，需要充分預(yù)熱之后，緩慢升溫，此時的溫度大概設(shè)置在45℃左右，維持2-3個小時；

2、進(jìn)入第二階段，逐步升溫，此時需要及時排濕，注意不要超過70度，維持溫度在65℃左右，時長在3-5小時；

3、持續(xù)烘干階段，這時將溫度控制在不超過50℃為佳，持續(xù)烘干6小時左右即可完成。

注意：剛完成烘干后需要注意通風(fēng)散熱，等徹底冷卻后再包裝保存。

做水果蔬菜烘干可以選擇多種能源烘干房

您還可以選擇 空氣能烘干房    蒸汽烘干房   燃?xì)鉄犸L(fēng)烘干房  生物質(zhì)能源烘干房  等等新能源烘干設(shè)備。

或者您有任何烘干方面的問題，歡迎您咨詢王經(jīng)理：188-2802-0908 （微信同號）